Parchi e natura a Cervia
Salina Camillone
La Salina Camillone, sulla via Salara in direzione Forlì, è l'ultima salina di Cervia ancora lavorata con il metodo artigianale. Fa parte del MUSA, come sezione all'aperto, e conserva il lavoro dei salinari attraverso dimostrazioni e visite. Si entra solo con una guida, partendo dal Centro Visite di via Bova 61.
Il metodo conservato dal 1959
Nel 1959 le piccole saline a conduzione familiare, circa 150, furono accorpate in grandi bacini e la raccolta divenne meccanizzata. La Camillone mantenne il metodo alla cervese, con attrezzi di legno e raccolte estive frequenti, alternando i bacini.
I salinari volontari continuano il lavoro per far conoscere le tecniche tradizionali. Il sale si raccoglie d'estate, ogni giorno, passando da un bacino all'altro.
La passeggiata e il museo
La passeggiata guidata Tracce di un'antica salina romana va dal Centro Visite alla Camillone: circa un chilometro fra andata e ritorno, su terreno pianeggiante, con prenotazione obbligatoria. Lungo il percorso la guida racconta come i romani producevano il sale e gli scavi del 2015, che hanno riportato alla luce una salina romana del III secolo a.C. Il calendario 2026 va dal 9 giugno al 1° novembre, in autunno il sabato e la domenica.
D'estate i salinari del Gruppo culturale Civiltà Salinara accompagnano anche visite alla Camillone il giovedì e la domenica alle 17, con ritrovo al Centro Visite; per queste visite il riferimento è il MUSA.
Il MUSA nel centro di Cervia conserva gli strumenti e la burchiella originale; la pagina sul sale dolce e le saline spiega il rapporto fra produzione, paesaggio e città.
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