Il sale dolce, Oro bianco di Cervia, conferisce ai piatti tipici della tradizione romagnola come pesce, piadina e carni, un sapore tutto particolare. Per farvi un’idea, assaggiate la piadina al sale dolce in uno dei 38 chioschi di piadina disseminati per la città, ottima alternativa per un pranzo in spiaggia o uno spuntino.
Altro “must” la cioccolata al sale dolce, che trovate in vendita al Centro Visite Salina di Cervia ma anche nei negozi di tipicità.
Il sale entra anche nei ristoranti che spesso rielaborano la tradizione proprio a partire da questo prezioso elemento. Assaggiate l’ottimo pesce fresco dell’Adriatico, meglio se accompagnato dai tipici vini di sabbia prodotti a Cervia e ricavati da vitigni coltivati nella sabbia.