Foto von Giorgio Galeotti, Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
Milano Marittima
Restaurants in Milano Marittima
Milano Marittima gehört zum Comune di Cervia, doch seine Gastronomie folgt der Geografie der Gartenstadt: Piadina-Kioske entlang der Alleen, Bars und Restaurants um die Rotonda Primo Maggio und am Viale Gramsci sowie Meeresküche neben Piadina und frischer Pasta aus der Romagna. Produkte des Gemeindegebiets vom milden Salz der Salinen bis zur Kardone aus Pinarella beschreibt der Reiseführer zu Restaurants in Cervia.
Die Piadina-Kioske
In Milano Marittima haben die Piadina-Kioske wie im übrigen Gemeindegebiet die Form einer Strandkabine: ein A-förmiges Dach und Wände aus Holzlatten mit breiten farbigen Längsstreifen. Das Modell geht auf die 1982 vom Consiglio comunale di Cervia verabschiedete Regelung und das Projekt „Sapore di mare“ der Ingenieure Praderio und Santi zurück. Es sollte den Verkaufsstellen an den Straßen ein einheitliches Erscheinungsbild geben.
Die gefüllte Piada eignet sich für eine kurze Pause. Ungefüllt begleitet sie Wurstwaren, Käse oder Fischgerichte. Beim Cassone wird die Füllung hingegen vor dem Backen in den Teig eingeschlossen. Milano Marittima gehört mit dem gesamten Gemeindegebiet von Cervia zum Herstellungsgebiet der Piadina Romagnola IGP.
Fisch, Pasta und die Torta della Zitella
Miesmuscheln, fettreicher Meeresfisch, frittierter Fisch und Brodetto gehören zur regionalen Meeresküche. Tagliatelle, Cappelletti, Passatelli und Strozzapreti stehen für die Küche der Romagna, von ersten Gängen mit Ragù über Suppengerichte bis zu Zubereitungen mit Fisch.
Im September findet am Viale Matteotti die Festa della Torta della Zitella statt. Die Süßspeise wurde von der Hotelfachschule Cervia für das Sposalizio del Mare entwickelt. 2026 wurde das Fest am 16. September mit dem Anschnitt der von den Bäckern Cervias zubereiteten Torte gefeiert.
Zentrum, Alleen und Canalino
An der Rotonda Primo Maggio beginnt der Viale Gramsci, eine Fußgängerzone mit Bars, Restaurants und Geschäften und ein Anlaufpunkt für eine Pause im Zentrum. Viale Matteotti und Viale Due Giugno sind weitere Flanierachsen. Am Canalino zwischen Viale Matteotti und Viale Due Giugno kommt an Sommerabenden der Vialetto degli Artisti hinzu, beschrieben unter Shopping in Milano Marittima.
Weiter südlich bietet der Kanalhafen von Cervia eine Alternative für ein Fischessen bei den Booten. Die kulinarischen Feste der Umgebung haben eigene Kalender. Die Veranstaltungen in Milano Marittima und die Unterhaltung in Milano Marittima helfen dabei, die Mahlzeit mit einer weiteren Aktivität zu verbinden.