Die Salina Camillone an der Via Salara in Richtung Forlì ist die letzte Saline von Cervia, die noch handwerklich bewirtschaftet wird. Sie gehört als Freilichtabteilung zum MUSA und bewahrt die Arbeit der Salzarbeiter durch Vorführungen und Besichtigungen. Der Zugang ist nur mit Führung ab dem Centro Visite in der Via Bova 61 möglich.
Die seit 1959 bewahrte Methode
1959 wurden die rund 150 kleinen familiengeführten Salinen zu großen Becken zusammengelegt und die Salzernte mechanisiert. Die Camillone behielt die Methode von Cervia bei: Holzwerkzeuge und häufige sommerliche Ernten im Wechsel zwischen den Becken.
Ehrenamtliche Salzarbeiter setzen die Arbeit fort, um die traditionellen Techniken bekannt zu machen. Das Salz wird im Sommer täglich geerntet, wobei von einem Becken zum nächsten gewechselt wird.
Der Spaziergang und das Museum
Der geführte Spaziergang Tracce di un'antica salina romana führt vom Centro Visite zur Camillone: insgesamt etwa ein Kilometer hin und zurück auf ebenem Gelände, mit obligatorischer Anmeldung. Unterwegs erläutert die Führung die römische Salzherstellung und die Ausgrabungen von 2015, bei denen eine römische Saline aus dem 3. Jahrhundert v. Chr. freigelegt wurde. Der Kalender für 2026 reicht vom 9. Juni bis zum 1. November, im Herbst samstags und sonntags.
Im Sommer begleiten die Salzarbeiter des Gruppo culturale Civiltà Salinara außerdem donnerstags und sonntags um 17 Uhr Besichtigungen der Camillone, mit Treffpunkt am Centro Visite. Ansprechpartner für diese Führungen ist das MUSA.
Das MUSA im Zentrum von Cervia bewahrt die Werkzeuge und die originale Burchiella. Die Seite über das milde Salz und die Salinen erläutert die Verbindung zwischen Produktion, Landschaft und Stadt.
Bilder
